INTOLERÂNCIA A LACTOSE
A intolerância à lactose ocorre quando o organismo não produz ou produz em pequena quantidade uma enzima chamada lactase, a enzima serve para fazer a quebra da lactose e transforma-la em glucose e galactose.
Quando essa quebra não acontece devidamente, a lactose os alimentos ficam fermentando no estômago e isso produz alguns sintomas de inchaço, gases, dores abdominais, diarreia, náusea e vomito. Além disso, as vitaminas e nutrientes não absorvidos por completo. Se isso ocorrer frequentemente pode gerar perda de peso e deficiência vitamínica.
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